南昌市青山湖区胡家小学开展五月食品安全主题活动

　　大江新闻讯（通讯员李晓升）为压实校园食品安全责任，规范食堂运营管理，筑牢师生饮食安全防线，近日，南昌市青山湖区胡家小学开展五月食品安全主题活动。校长方丽媛、食堂管理人员及家长膳食监督委员代表共同参与，以多元举措守护师生“舌尖上的安全”。

　　活动中，学校食品安全管理员李晓升汇报了五月食堂管理工作，重点围绕菜品营养搭配、师生用餐反馈、环境卫生管控、标准化操作及食材管理等关键内容展开，清晰展现学校食品安全精细化、常态化管理成果，让家校人员全面了解食堂运营情况。

　　随后，校方陪同家长代表实地巡查食堂操作间、储物间、消毒间等核心区域，细致检查食材储存、设备消杀、环境卫生、台账登记、食材溯源等重点环节。家长监督员对学校规范、细致的食堂管理工作给予了充分肯定。同时，家长代表参与校园陪餐，从菜品口感、营养、分量等方面综合体验记录，并提出优化建议，为食堂服务升级提供重要参考。

　　此次活动有效夯实了家校协同监督机制，提升了校园食品安全管理质效。下一步，胡家小学将常态化开展食品安全督查工作，严把饮食安全关口，持续优化餐饮服务。