从3位老板的真实故事，看懂江西经济韧性
福建咸肉饭小店从日均几百元流水到月流水8万元，一家足球场旁的体育用品店线下销售占比逆转，一家旅游车队为应对“家庭小包团”增购新车......
三个江西老板的真实故事恰好对应餐饮消费、体育消费、文旅消费三个赛道，这也直观地说明了“服务消费提质惠民”和“商旅文体健融合发展”并非纸面口号，而是街头巷尾真实的烟火气。
他们的故事并不宏大，但也和江西上半年三产数据一样充满韧性。
上半年江西第三产业增加值达9842亿元，同比增长5.1%。
这一宏观数据的背后，正是江西众多老板们主动适应市场变化、在差异化中寻找平衡点的努力，是街头巷尾升腾起的浓郁烟火气，更是当前江西实体经济生存发展的核心逻辑。
一家福建特色咸肉饭店：今年还要续约
淡鲜的莆田咸肉饭、微甜的海蛎煎能打开南昌人的味蕾？
来自福建莆田的陈建和刚到南昌开店时，他最先撞上的就是两地口味的巨大鸿沟：南昌人习惯了重油重辣、鲜爽刺激的赣味，无辣不欢的饮食底色，和闽南地区追求鲜甜清淡、讲究海味本真的饮食习惯大有不同。
刚开业的头几个月，不少南昌本地食客进店尝鲜，却很难适应闽南口味，门店在本地市场迟迟打不开局面，头一年几乎全在“试水”。
在红谷滩区林立的写字楼间，一家经营两年的福建特色小吃店是许多上班族快节奏生活中的“停泊站”。
门店虽不大，却客流稳定。
店主陈建和说：“去年初开业时日均流水仅几百元，这样的收入自己都养不活。让南昌人接受闽南小吃肯定是需要时间的，我一直坚持下来，去年下半年客流就好了很多。”
他一边守着小店的本味根基，一边慢慢摸索两地口味的平衡点：在店里摆上辣酱蘸料，再配上南昌皮蛋肉饼瓦罐汤。
今年上半年，门店月流水已稳定在8万元左右，刨除成本后，店内三名员工月总收入可达4万元。
每年9月是他店铺续租的日期，谈到是否续租？“最难的时期挺过来了，现在老顾客多，我对下半年的发展充满信心。”陈建和笑着说。
餐饮业的强势复苏，是江西服务消费提质惠民的生动缩影。上半年，全省餐饮收入达270.5亿元，同比增长6.5%。
对于小吃店经营者而言，宏观的服务业收入上涨并非纸面数字，而是每天接待城市白领与外地游客的真实日常。他们不仅是城市律动的节拍器，更是“更好激发消费活力”在基层的具象落地。
这些跨越千里来到南昌扎根的外地小吃店主，靠着一份对自家风味的执着坚持，在迥异的口味土壤里扎下根，也为南昌的餐饮市场添上了一抹独有的闽南鲜香气。
一家体育用品店：改变打法转战线下
8月10日，骄阳似火，在南昌碟子湖大道附近的南昌“城市主场”足球场，场地正在翻新。
天朗足球南昌店老板张伟民，看着旁边正在施工的足球场满眼的欣慰。
他的这家体育用品店是众多业余球友奔赴赛场前的补给驿站。张伟民介绍，受世界杯赛事带动，门店一个半月内的销售额显著增长。“虽然前期备货有些波折，但随着9、10月份各类赛事增多，订单量还会继续攀升。”他对此充满信心。
谈到体育用品市场，张伟民说：“市场竞争越来越大，我们店以前是线上收入大于线下收入，现在倒转过来。线下占70%的份额，线上占30%份额。”
为何会发生这样的倒转？
张伟民透露了原因。前几年网络销售都是依靠自然流量，现在电商行业的模式跟以往打法完全不一样。以前只要自己上一些新品，平台就会给一些自然流量，现在则完全需要去投流。
规则的改变，让他不得不改变打法——转战线下。
江西的足球运动近年在持续火热，民间举办的“南昌市冠军超级杯”就集合了全市10多所高中，虽然没有奖金奖品的吸引，但全凭热爱的冠军超级杯今年已经举办到第三届。
政府层面主导的南昌市校园足球联赛在今年迎来升级——正式推出“校超”（南昌市校园足球超级联赛）品牌，打造属于南昌青少年自己的“超级联赛”。
被称为“赣超”的江西省城市足球超级联赛，在江西更是成为全民狂欢的城市赛事，每到周末，各个城市的市民为自己的城市球队加油喝彩。
张伟民是球迷且爱踢球，今年他花更大力气举办线下活动，以球会友带动销售。
未来体育市场会发生什么变化？张伟民不好预判，但他肯定的是，身为球迷的他会审时度势地做下去。
这间不大的体育用品店，精准踩中了城市文体消费升级的节奏。它不仅是球迷选购装备的窗口，更是全省“推动商旅文体健融合发展”的微观体现。
可以说，小店从单纯的装备买卖转向“赛事经济”和“社群经济”，南昌“校超”“赣超”的兴起，说明体育消费正成为城市文体消费升级的重要增长极。
这些细节表明，提振消费不是简单的“回到过去”，而是一种结构性的迭代升级。
一家旅游汽车服务公司：新购小车满足“家庭小包团”
在四通八达的城市路网之上，南昌市旅游汽车服务有限公司作为深耕客运数十载的老牌企业，直观感受着文旅市场的回暖。
公司董事长周林告诉记者，在“十五五”规划纲要出台的背景下，全省旅游热情持续高涨，武夷山、婺源、景德镇等省内外热门目的地发展势头强劲。从全年来看，2026年行业行情明显好于2025年，整体稳步向上。
谈及下半年规划，周林说：“从长远来看还是比较乐观，公司前几年都是以大巴为主，随着‘家庭小包团’‘自驾游’的市场不断上升，今年公司就新购了二三十台小车应对市场需求。下半年还是要坚持稳健运营，市场经营也要迎合抖音、小红书这些年轻受众的需求。”
对一个旅游车队而言，服务业提质增效并非宏大叙事，而是每日统筹调度车辆、接送研学团队与观光旅客的扎实工作。
他们是城市运转的流动脉搏，也是全省“推动商旅文体健融合发展”、释放消费潜能的基石。
下半年，可以预见的是，福建特色咸肉饭店内依然顾客盈门；张伟民和他的球友们在足球场上挥洒汗水；周林的车队载着省内外游客徜徉在山水之间……
从微观个体，我们能真切体会到，这些实体经济老板们正通过自身努力找到生存空间，展现出经营生意的韧性。
也许，他们确实存在转型的阵痛（口味冲突、电商规则改变、出行方式变化等），但也看到了坚持与创新的回报，验证了消费活力在街头巷尾的真实体现，这恰恰是江西多措并举扩大有效需求的生动注脚。（大江新闻全媒体记者左阳天 实习生孙文喆/文、海报制图李逸轩 ）
