一盏、二盏，天将破晓，城中街头巷尾，一家、二家粉店的灯接连亮起，一口口汤锅升腾起的热气弥散开来，勾连出一串嗦粉的脚步声。我也是个老粉客，小区旁一家90后小夫妻的店，是我雷打不动的早餐“食堂”。

    “来碗三鲜煮粉！”——汤头是凌晨熬好的骨汤，浮着细碎的葱花，粉滑溜溜吸进嘴里，鲜气能从舌尖窜到胃里，每次来，都要先捧着碗喝两口热汤才踏实。

    小店就两间房，前店摆着四张长条桌，刚够两三家人错开身子坐下；后厨的窗口总飘着白气，偶尔能看见小伙子颠勺的身影。卖的都是家常味：三鲜煮粉里卧着嫩蛋，肉酱拌粉浇的是现炒的肉糜，配一笼冒热气的蒸饺，再啜一口现磨的浓豆浆，寻常日子的满足感，全在这一碗一碟里。

    一到周末，店里挤得转不开身，小夫妻便在门口人行道上支起折叠桌。来晚的食客，从店中抄起一大一小塑料凳，坐在道上树荫底下，同样吃得自在。袅袅白汽裹着粉香飘在街面上，邻桌的人聊着家长里短，孩子捧着小碗呼噜噜吃粉，长辈们笑着递纸巾，那股子热热闹闹的烟火气，比初升的太阳还暖。

   小两口看着年轻，做事却透着股踏实劲：丈夫高高胖胖，舀汤、煮粉从不含糊，一碗粉的分量永远给得足；妻子娇小伶俐，嗓子脆生生的，“姐，还是老样子要三鲜粉？”“叔，豆浆要加糖不？”几句话就把客人招呼得熨帖。后厨里，长辈们也没闲着，揉面、包蒸饺、擦桌子，一家人分工明确，忙得脚不沾地，却总挂着笑，连空气里都飘着股默契的暖意。

   就这么吃了两三年，某天路过时，却发现老店的招牌换了。打听才知，小两口在城东美食城盘了个大铺面，加盟了一家料理店。说不清是念旧还是好奇，特意绕路去了新店：异域风格的装修，清淡的刺身、寿喜锅，味道不算差，可具体吃了什么，转头就忘了。只有老店那碗热汤粉的鲜，还牢牢刻在味觉里——那是烟火气煨出来的、带着一方水土的亲切味道。

    几十年过去，这座城越扩越大，窄巷变成了宽街，矮楼换成了高楼，可撑起城市“活气”的，不仅是那些气派的商场，还有这散落在街头巷尾的小小店面：夫妻俩守着灶台，长辈们搭把手，用一碗碗热乎饭、一天天的勤恳，把日子过出暖意，也让这座不停生长的城，始终带着让人安心的温度。