#最甜家乡味# 

去年中秋我在抚州高新区加班，快下班的时候，楼下便利店老板喊我，说有我老家亲戚托人捎来的东西。我过去一看，是个裹着蓝布帕子的竹篮，掀开帕子就闻到一股熟悉的油香味——是临川老家中秋必吃的麻饼，圆乎乎的饼子外面裹着一层白芝麻，咬开里面能看到冬瓜糖和橘饼的碎渣。

这一下就想起小时候了。每年中秋前，奶奶都会在老屋的八仙桌上揉面团。她会把自己晒的冬瓜糖切成小丁，再和炒得香香的芝麻、花生混在一起做馅，然后把面团擀成圆皮，把馅包进去捏紧，最后在饼面上刷点蜂蜜，滚一圈白芝麻，放进炭火炉的烤盘里烤。那时候我总蹲在炉子旁边，盯着烤盘里的麻饼看，等它慢慢变黄。刚烤好的麻饼烫得没法拿，我却急着掰一块往嘴里塞，面的香味混着果脯的甜味，是我每年中秋最盼着的味道。后来我来抚州城区上班，跟奶奶说超市里买的月饼都没有这个味，她当时说“中秋给你留着”，我还以为就是随口说说。

那天我在办公室窗边，对着盱江方向的月亮咬了口麻饼。正嚼着呢，奶奶的电话打过来了，她笑着说：“今年炭火炉的火候没控制好，有两个饼烤得有点焦，你别嫌不好吃啊。”我看着手里边缘有点焦的麻饼，嘴里的甜味突然让我眼睛有点湿——原来不管我走多远，老家烤麻饼的炭火香，总能顺着盱江的风，赶在中秋的时候找到我。