在我的家乡，自古以来就崇文重教，儒家文化盛行。尤其在适龄儿童启蒙的仪式里，满是庄重的期许。

       发蒙仪式的前一天，启蒙孩子的父母要给儿子沐浴，备好所有物件，包括酒菜，请好亲朋好友，共同见证这一庄重的时刻。发蒙仪式一般在半夜子时开始，蒙师自带孔子画像，挂在上席位置，神台或八仙桌上摆上文房四宝、朱砂杯、读本、香烛、爆竹、一碗清水、一面镜子、一把小葱。主人敬好香、燃放爆竹，便领着蒙童向蒙师行礼，而后蒙师带着蒙童向孔子画像行礼。礼毕，蒙师拿起毛笔，沾上朱砂，在儿童眉宇之间点上一点红，赞道：“朱笔点点，来年高中”。接着老师选读《三字经》片断字句，读完后，学童行拜师礼。礼成，亲朋好友一起陪蒙师喝酒庆贺。

       这儿童眉心点的“朱砂痣”，“痣”谐音“智”，寓意开启智慧、目明心亮，寄托着学业有成的期望，也是父母望子成龙、以后科举高中的殷殷期盼。

        由此我想到了家乡过年用来招待客人的点心“状元红”。“状元红”是吉安庐陵特色年货之一。其形状为圆形，象征团团圆圆，其外表色泽红艳象征喜庆吉祥，在春节期间看来，有个好彩头，周围裹有一层晶莹透剔的白糖颗粒，象征生活甜甜蜜蜜。过年时每家都会用碟子（或果盒）装满一盘，放在中间，让大家品尝。它甜味十足，香脆爽口，是孩子们的最佳零食，放在嘴里慢慢含着，舌尖中可充分感受其甜味，再一口咬碎，那种感觉绝对让你难以忘怀。小孩来家拜年，大人一定要抓一把给他，并说：“过年吃了状元红，又考状元又红火……”

       家乡的“状元红”是一种具有深厚文化背景的传统点心，其名称来源于明朝丰城漕湖人朱善考中状元的典故。

       明朝时，江西丰城有个叫朱善的书生，他刻苦攻读，立志考取功名。明洪武八年（1375）朱善入京殿试，因“廷对第一”被点为状元。回乡省亲时，乡邻纷纷到他家去登门道贺，既想亲眼目睹新科状元的风采，也想沾沾“状元”的文气。看到乡邻们如此热情，朱善非常高兴，喜悦之情溢于言表，对前来贺喜的乡邻盛情有加，亲自端着各种点心让乡邻们品尝。在当地民间有个习俗：凡是点心、米面、鱼肉鸡蛋，主人都会在上面用胭脂红点一下，或者是贴上一角红纸，以示喜庆吉祥。其间有位乡邻就从盘中取出几枚圆圆的点心，用纸小心包起来。朱善问他何意，这位乡邻说，要拿回去，让族中子弟看看、尝尝，鼓励他们刻苦学习，将来考取好前程。朱善听罢哈哈大笑。这位乡邻又说，既是状元赐的东西，应该取个好听的名字，于是就向朱善讨教。这时，在一旁的管家很得意地提议：“就叫它‘状元红’吧！”（因为上面涂有胭脂红）。乡邻们一听，喜出望外，齐声叫好！

       自此，“状元红”就在家乡广为流传，一直传遍了整个丰城，也传到了邻县的吉水、庐陵等地，尤其是那些莘莘学子，几乎每个人的案头都会摆上几颗“状元红”，以此提醒晚辈刻苦学习，将来和朱善一样考中状元，着红袍、骑大马，光宗耀祖。

       吃“状元红”考中状元是人们对读书人的美好祝愿。但它和中国的传统儒家文化是一脉相承的，与儿童启蒙点“朱砂痣”是更有着异曲同工之妙，是文化的延续与传承。“点朱砂痣”是为了科举高中，吃“状元红”也是为了考中状元。这反映出中国几千年的科举文化深入人心，孔子儒家文化也在这代代相传的饮食文化里，不断发扬光大。如今给儿童点“朱砂痣”这一仪式早已淡出人们的生活，但吃“状元红”仍在年节里飘香，承载着不变的传统，还添加上了新的祝福语：“吃了状元红，事业样样红”。

       又到年关了，亲友之间互相走动、拜年，仍会拎上几包甜丝丝的“状元红”。让那一抹喜庆的红，在冬日里传递着温暖，传递着祝愿，也让这份古老的文化在岁月流转中，生生不息。