江西萍乡作为中国历史文化名城和优秀旅游城市，其自然环境和地域特征为当地特产的种植和生产提供了良好的土壤和条件。下面介绍江西萍乡的十大特产，如果您刚好是本地人，不妨为您的家乡点个赞哟。

安源火腿

安源火腿属萍乡特产，是以农村的传统工艺，通过腌、熏、烤三个环节对火腿进行加工，其色、香、味、形俱佳，且肉色红润、香味独特。

莲盛老酒

莲盛老酒是莲花县的特产，历史悠久，以高山泉水、优质糯米为主要原料精心酿制而成。经多年窖藏，酒色清亮，酒香馥郁，酒味醇厚，乃老酒之经典之作。

萍乡擦菜

擦菜是萍乡的传统小菜，通常是用芥菜经过传统工艺腌制而成。咸香开胃，十分下饭。也可以跟各种食材放一起烹饪，十分美味，是萍乡炒粉的灵魂所在。

萍乡花果

它是江西萍乡传统特产名点。选用蔬菜瓜果的根、茎、叶、花、果实，通过切、雕、织等工艺造型，再经蒸煮、烘干等共工序制成。色泽鲜艳，花纹别致，味道甘美。

萍乡麻辣鱼

萍乡麻辣鱼包含草鱼、鲢鱼、小毛鱼系列。质料均采纳农户养殖的鲜鱼。经由过程杀菌，配料多重工序后，滋味奇特，口感细致，回味悠久，香辣鲜皆有。

萍乡盐果子

萍乡盐果子是萍乡市上栗县的一个特色果干，手工制作，有着独特的风味，用的很多的水果，制作方法也是很精致，深受消费者的喜爱。

萍乡烟熏肉

萍乡烟熏肉是江西萍乡市传统的特色名菜，属于赣菜系萍乡菜一支。腊香扑鼻，芳香四溢，酥软可口，滑而不腻，是佐酒下饭的佳品。是十大赣菜之一。

莲花血鸭

莲花血鸭选用莲花县土生土长的鸭子，加上当地的上等茶油、米酒、红辣椒，经过本地厨师精心烹调，色美味香，鲜嫩可口。也是十大赣菜之一。

萍乡腊芋几

腊芋几是萍乡乡下农村的一种过年熏菜的一个品种，是由新鲜的芋头制作熏制而成，此菜肴味道独特，是萍乡地道的一种家乡风味特色佳肴。

上栗烟花

上栗花炮是萍乡一大传统产业，产品种类达数百种，上栗烟花以其构思奇特、造 型独特、音色交织的燃放效果，远销欧美、东南亚30多个国家和地区。

以上就是江西萍乡的十大特产，每一种都代表着当地的文化、历史和特色，同时也归结出萍乡大自然的丰厚历史和山水文化。期待广大游客和友人来萍乡游玩、品尝、探寻，感受其特产的魅力与与城市的风貌。