为促进乡村振兴、赋能产业升级，江西农业大学农学院“墨染湘乡，椒园寻梦”三下乡调研团于7月3日赴湘阴县太合围村辣椒产业基地开展调研活动。辣椒产业作为当地特色产业，为太合围村经济发展注入了新活力。

调研团走访了位于太合围村的湖南农盛好佳农业股份有限公司。在公司董事长付龙胜带领下，成员们参观了辣椒生产智慧大棚，详细观摩了湘研十五号辣椒的种植、采摘及后期加工流程。在农盛好佳公司加工厂内，工人正使用机器对刚采摘的白辣椒进行清洗风干。“风干之后，还需晒足12个小时。”付龙胜董事长介绍，公司主推湘研15号、青香椒等优质品种，其烘干产品凭借鲜辣醇厚的口感，已与多家连锁餐饮企业及“辣妹子”食品等知名厂商建立稳定合作关系。“我们正计划引入智能化加工设备，着力开发辣椒预制菜等高附加值产品，进一步延伸产业链条。”付龙胜表示。

随后，团队成员随付龙胜前往其辣椒种植基地。途中，他简要介绍了基地概况：拥有500余个辣椒大棚，占地500多亩，整个农业基地总面积达1400亩，辣椒品种以“龙福椒”为主。进入基地，付龙胜首先带领团队参观了辣椒保鲜冷库及粗加工车间。其中一个冷库内储存着3吨当日采摘的辣椒。付龙胜介绍，将新鲜辣椒及时入库是为了保鲜并延长保质期。冷库内椒香扑鼻，堆放的辣椒不仅是绿色的“小山”，更是村民致富的“金山”。

该基地为当地提供了100余个就业岗位，有效解决了乡村剩余劳动力问题，特别是为留守妇女提供了辣椒采摘、去蒂等工作机会。员工日薪均达百元以上，显著提高了村民收入，有力推动了乡村振兴。

付龙胜随后引导团队成员进入智能大棚。棚内主要种植“再生椒”。付龙胜介绍，“再生椒”具有减轻病虫害、缩短生长周期、保留优良基因等优势。他现场演示了智能温控系统：按下开关，棚侧风扇启动，对面水帘加湿系统开始工作，同时遮光布缓缓展开，棚内温度迅速下降，最多可降低约6℃，将温度稳定控制在适宜辣椒生长的20多摄氏度。付龙胜还表示，未来计划将遮光布更换为透光性更好、成本更低的白膜。棚内还配备了监测土壤湿度、空气湿度的设备，灌溉采用滴灌技术以节约用水。针对当地常见的蓟马、白粉虱等虫害，棚内广泛设置了黄、蓝两色防虫板进行物理防治，效果非常好

最后，在办公室座谈中，付龙胜谈及发展辣椒产业的初心：希望通过“先富带动后富”，帮助村民脱贫致富。他2008年带着人生“第一桶金”回乡创业，投身以辣椒为主的农业产业。通过贫困户合资入股、参与企业分红等方式，有效带动了村民增收。当地政府也给予了大力支持，在技术指导、土地租金等方面提供了优惠政策。付龙胜坦言，近年来辣椒市场价格波动导致盈利不稳定，仍面临诸多挑战，但他坚信，只要坚持实践，定能取得成效。本次调研活动使团队成员系统了解了农盛好佳公司的辣椒产业运营模式，也让大家更加坚信，该企业能为铺就乡村振兴的致富路、幸福路贡献重要力量。

（通讯员 司马术博 李旭）